Am Eröffnungstag @robertagoods_ wurde schon 3/4 meines Wochenbestandes verkauft! Mega!!! Ganz lieben Dank an das tolle Team bei Robertagoods‘ für die Unterstützung und wunderbare Zusammenarbeit! Leute, ihr solltet diese coole Läden mit einem ganz neuen Kauferlebnis nicht verpassen! Geht zu Schlosserstraße 23 und Schwabstraße 83 in Stuttgart & have fun!
Shiitake Dim Sum Eröffnungsfeier Robertagoods‘ mit Premiere meiner ProduktenEin Kunde hat gerade meine Dim Sum, Dumplings und DanDan Nudeln eingekauftVolldigitalisiertes Laden von Robertagoods‘ in der schwarbstraße 83, StuttgartVeggie Dumplings mit Tofu, Gemüse und Erdnusssauce DanDan Nudeln mit Gemüse und Sichuan-Sauce
Die letzte Vorbereitung: Shiitake Dim Sum mit Familiensauce
Bin schon soooo aufgeregt: An diesem Freitag werden meine ersten drei Produkte bei den zwei personalfreien 24/7 volldigitalisierten Läden von @robertagoods_ in Stuttgart auf den Kassenlaufband gehen! Jetzt die letzte Vorbereitung für die Premiere: Shiitake Dim Sum mit Familiensauce, Veggie Dumplings mit Erdnusssauce, DanDan Nudeln mit Sichuan-Sauce sind die ersten Vertretern! Chinesische traditionelle Handwerk trifft auf Volldigitalisierung des Lebensmittelhandels, ein total cooles Projekt!
Spicy Garlic Pork Belly: Eins der bekanntesten Traditionsgericht der Sichuan cuisine. Reichliche fein gepressten Knoblauchzehen sind neben dem hausgemachten Chiliöl zweifellos der wichtigste Bestandteil dieses unbeschreiblich köstlichen Gerichtes. Der Fleisch wird zunächst im Wasser mit Frühlingszwiebeln und Ingwer gegart, dann im Eiswasser abgekühlt. In hauchdünne Scheiben geschnitten. Dazu brauchst Du einen richtigen guten Messer , am besten einen Damastmesser. Dann die köstliche scharf Sauce drüber geben. Dazu passt frisches Weißbrot oder als Füllung für bun! Meeeeeegaaaaaa lecker!!!!
Folge mich auch auch Instagram über meine kulinarische Erfahrungen und Erlebnisse! http://www.instagram.com/Chinchinkitchen_asianfood
Heute ein weiteres „rice killer“ Gericht: Aubergine mit Sweet Bean Sauce 酱香茄子. Auch wenn man bei einem #vegetarisch und gar #vegan Gericht nicht erwartet. Diese Süßbohnensauce wird in der Tat aus dem fermentierten Weizenteig hergestellt. Während der Fermentierung entsteht Zucker, das diese Sauce ein liebliches Geschmack verleiht. Das herrliche Balance zwischen süßlich und salzig macht diese Sauce zu einem köstlichen Star Maker. Selbst fleischlos wird man damit ein mega leckeres Gericht kochen können. Wenn #vegetarianfood schon so lecker sein kann, wozu braucht man noch Fleisch? 異 Also gut, ich muss zugeben, immer wieder brauche ich auch Mal Fleisch.
500g Aubergine 1TL Salz 20g Ingwer 2 Knoblauchzehen Einige Frühlingszwiebeln 4 EL Rapsöl 1EL Sweet Bean Sauce 甜面酱 Ein Schuss chinesischer Kochwein 1 TL Zucker
Teriyaki Chicken 照烧鸡排 mit reichlicher „rice killer“ Sauce! Selbst ich, die in meinem Freundeskreis bekanntlich einen „kleinen Magen“ hat, kann diese köstliche Sauce nicht wiederstehen und verputze jedes Mal mindestens zwei volle Schüsseln Reis. Das Fleisch ist herrlich saftig und würzig. Yummy!
Diese scharfe Nudeln ist eine Spezialität aus meinem Heimat Sichuan. Das typische „mala“ (taub und scharf) Geschmack zeichnet das in ganz Ostasien sehr bekannte und beliebte Nudelgericht aus. Durch hinzufügen vom Sesampaste mildert die Schärfe und verleiht es auch noch eine wunderschöne kreamige, nussige Note. Einfach mega lecker!
Folge mich auf mein Instagram Account Chinchinkitchen, wo ich viele spannende Rezeptideen mit schönen Fotos und meine persönliche Foodie-Erfahrungen mit euch teile. https://instagram.com/Chinchinkitchen_Asianfood Check den neuen Beitrag: Gegrilltes Sushi Espanõl! Verpass nicht! 😋🥢