Rezepte

Vorspeise

Pesto-Garnelen mit Bohnen-Paste auf Krabbenchips

Dickbohnen-Paste

Hähnchen-Wrap auf Salatblatt

Hähnchen-Wrap

Frühlingsrolle Italiano

Frühlingsrolle Italiano

Tapenade-Tofu-Bruschetta

Tofu-Bruschetta mit Tapenade

Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis-Kokos-Suppe mit Prosciutto

Gefülltes Auberginetäschchen mit Yuzu-Chili-Sauce

Aubergine-Täschchen mit Yuzu-Chili-Sauce

Nussige Süßkartoffel-Creme

Nussige Süßkartoffel-Creme

Spinattürmchen mit Besam-Dressing

Spinattürmchen mit Besam-Dressing

Bärlauch-Dumplings

Bärlauch-Dumplings mit Bärlauchpesto

Spargel mit Erdbeere-Balsamico-Sauce

Spargel mit Erdbeere-Balsamico-Sauce

Gewokkte Zucchini mit Grapefruit-Ingwer-Sauce

Zucchini an Grapefruit-Ingwer-Sauce

Erbsen-Kokos-Suppe

Erbsen-Kokos-Suppe mit Zitronengras

© Qin Xie-Krieger

Spaghettikürbis mit roter Currysauce

Sushi Germania

Sushi Germania mit Ente und Rotkraut

Norwegisches Knäckebrot

Norwegisches Knäckebrot mit Samen

Goldener Hirsotto

Goldener Hirsotto mit Kürbis und Karotten

Grill-Kartoffeln und -Karotten mit Cumin und Rosmarin

Grill-Gemüse mit Cumin und Rosmarin

Mais-Mango-Suppe

Mais-Mango-Suppe mit Kokosmilch

Gegrilltes Landbrot mit Bärlauch-Butter

Gegrilltes Landbrot mit Bärlauch-Butter

Ein leckerer Snack für Bier-Abend

Ein leckerer Snack für einen Bier-Abend

Cremige Spargel-Mandel-Suppe mit Bärlauch

Weißer Spargel mit Orangen-Curry-Sauce

Weißer Spargel mit Orangen-Curry-Sauce

Romanasalat mit Schafskäse und Erdbeeren

Romanasalat mit Schafskäse und Erdbeeren

Kartoffelsalat asiatisch

Kartoffelsalat asiatisch mit Zitronengras

Reisnudelsalat mit gegrillten Chicorées und Johannisbeere-Dressing

Reisnudelsalat mit gegrillten Chicorées und Johannisbeere-Dressing

Büffel-Mozzarella mit Oregano und Olivenöl

Büffel-Mozzarella mit Oregano und Olivenöl

Tom Kha Gai - Kokossuppe mit Hähnchenbrustfilet

Tom Kha Gai – Kokossuppe mit Hähnchenbrustfilet

© Qin Xie-Krieger

Sommerrolle mit Steak und Mango

Gegrilltes Halloumi-Melone-Spießchen

Gegrilltes Halloumi-Melone-Spießchen

Hauptspeise

Gefüllte Gnocchi in Erdnuss-Kokos-Sauce

Gefüllte Gnocchi

Sushi Italiano Verde

Sushi Italiano Verde

Kürbis-Kokos-Tarte

Kürbis-Kokos-Tarte

Sushi Italiano Rosso

Sushi Italiano Rosso

Wantan in Chiliöl-Sauce

Wantan in Chiliöl-Sauce

Tempura-Garnelen mit Thai-Curry-Risotto

Thai-Curry-Risotto

Bao - ein besonderes Dim Sum

Bao – Dim Sum

Sacha-Spätzle

Sacha-Spätzle und Garnelen

Sushi Español

Sushi Español

Chinesische Paella

Chinesische Paella

Chinesische Dumplings mit Sauerkraut

Sauerkraut-Dumplings

Chinesische Maultäschle

Chinesische Maultäschle mit Erdnuss-Curry-Sauce

Gedämpftes Kabeljaufilet an Bärlauch-Miso-Sauce

Kabeljaufilet an Bärlauch-Miso-Sauce

Orangen-Fenchel mit Mohn-Kartoffel

Orangen-Fenchel mit Mohn-Kartoffel

Fisch mit Knoblauch-Sesm-Knusper

Fisch mit Knoblauch-Sesam-Knusper

Mit Suppe gefüllte Dim Sum

Dim Sum: Bao – Gefüllt mit Suppe

Pfifferlinge-Risotto mit Tempura Zucchiniblüten

Pfifferling-Risotto mit Zucchiniblüten

Pikante Sichuan-Hühnchen-Nudel

Pikante Sichuan-Hühnchen-Nudel

Homemade Pasta an Pfifferling-Walnuss-Pesto

Pasta mit Pfifferling-Walnuss-Pesto

Reisknödel mit Pilzpesto

Reisknödel, gefüllt mit Pilzpesto

Zart geschmortes Maishühnchen mit Maronen

Geschmortes Maronen-Maishühnchen

Chorizo-Sauerkraut-Ravioli

Chorizo-Sauerkraut-Ravioli

Kristall-Dumpling

Kristall-Dumpling mit Süßkartoffel

Schweinebauch mit Lauch und Schwarzbohnen

Schweinebauch mit Lauch und Schwarzbohnen

Pasta mit Artischocken und Knoblauch

Pasta mit Artischocken und Knoblauch

Kimchi-Gnocchi

Kimchi-Gnocchi

Polenta mit Tofu, Mehijiki und Erdnüssen

Polenta mit Tofu, Mehijiki und Erdnüssen

Roter Thai-Curry mit Sommer-Gemüse

Roter Thai-Curry mit Sommer-Gemüse

Pad Thai: Thailändische gebratene Reisnudeln

Pad Thai: Thailändische gebratene Reisnudeln

Maccheroni mit hausgemachtem Tomatenöl

Maccheroni mit hausgemachtem Tomatenöl

Herbstliche Kürbis-Süßkartoffel-Pfanne mit Brie, Feigen und Trauben

Herbstliche Kürbis-Süßkartoffel-Pfanne mit Brie, Feigen und Trauben

Frühlingsrezept: Quiche mit Spargel und Bacon

Frühlingsrezept: Quiche mit Spargel und Bacon

- Ein simples und köstliche Rezept für Ostern

Bretonischer Galette mit Bergkäse und Ei

Vollkornspaghetti mit Avocado-Pesto

Vollkornspaghetti mit Avocado-Pesto

Dessert & Sweets

Norwegisches Braunkäse-Eis

Norwegisches Braunkäse-Eis

Pfirsich-Eistee-Tarte

Pfirsich-Eistee-Tarte

Grüntee Mousse au Chocolate

Grüntee Mousse au Chocolate

Pflauemenwein-Tarte

Pflauemenwein-Tarte

Grüntee-Plätzchen

Grüntee-Plätzchen

Mousse au Chocolate-Minze-Tarte

Mousse au Chocolate-Minze-Tarte

Schwarz-Sesam-Amaretti

Schwarzsesam-Amaretti

Schoko-Sichuan-Pfeffer-Macarons

Schoko-Sichuan-Pfeffer-Macarons

Schwarzsesam-Panna Cotta

Panna Cotta mit Schwarzsesam

Brioche & Schwarzsesam-Paste

Brioche und Schwarzsesam-Paste

Maracuja-Yuzu-Tarte mit Meringue

Maracuja-Yuzu-Tarte mit Meringue

Maracuja-Macaron

Sommerliche Maracuja-Macarons

© Qin Xie-Krieger

Aprikose-Genmaicha-Tarte

© Qin Xie-Krieger

Birne-Azukibohnen-Strudel

Christstollen mit Litchi und Pomelo

Christstollen mit Litchi und Pomelo

© Qin Xie-Krieger

Speculoos-Mousse-Törtchen

© Qin Xie-Krieger

Thai Eistee-Macaron

Apfel-Cidre-Kuchen mit karamellisierten Walnüssen

Apfel-Cidre-Kuchen mit Walnüssen

Kaki-Clafoutis mit Haselnüssen

Kaki-Clafoutis mit Haselnüssen

Möhren-Reis-Cupcakes mit Chai-Latte-Frosting

Möhren-Reis-Cupcakes mit Chai-Latte-Frosting

Cantucci: Italienische Mandelkekse

Cantucci

Italienischer Orange-Reiskuchen

Orange-Reiskuchen

Sauerkirsch-Käsekuchen

Sauerkirsch-Käsekuchen

Weihnachtliche Linzer-Torte mit Lebkuchengewürz, Kirschmarmelade und Sesam

Weihnachtliche Linzer-Torte

Matcha-Vanillekipferl

Matcha-Vanillekipferl

Nougat-Nusskranz

Nougat-Nusskranz

Birnenkuchen mit Lavendel

Birnenkuchen mit Lavendel

Matcha-Mandel-Cookies mit Schokolade

Matcha-Mandel-Cookies mit Schokolade

Weihnachtliche Schoko-Lebkuchen-Muffins

Weihnachtliche Schoko-Lebkuchen-Muffins

Sauce & Dip

Erdbeer-Balsamico-Sauce

Erdbeer-Balsamico-Sauce

Saubohnen-Paste

Dickbohnen-Paste

Hausgemachtes Tomaten-Pesto

Pesto Rosso mit Tomaten

Hausgemachtes Basilikum-Pesto

Basilikum-Pesto

© kuecheohnegrenzen.wordpress.com & tastewithoutborders.com

Französische Tapenade

Sichuan-chiliöl

Sichuan-Chiliöl

Shiitake-Pilze-Pesto

Shiitake-Pilze-Pesto

Bärlauch-Portlak-Pesto

Bärlauch-Portlak-Pesto

Hummus mit sonnengetrockneten Tomaten

Tomaten-Hummus

Aubergine-Dattel-Paste

Aubergine-Dattel-Paste

Sommerliche Haselnuss-Sauce

Sommerliche Haselnuss-Sauce

Aubergine-Paste mit Erdnuss und Sessam

Aubergine-Paste mit Erdnuss und Sessam

Muhammara - Libanesischer Dip mit gerösteten Paprikas und Walnüssen

Muhammara – Libanesischer Dip mit gerösteten Paprikas und Walnüssen

Salsa Verde mit grünen Tomaten

Salsa Verde mit grünen Tomaten

Getränke

Lebkuchen-Sauerkirsche-Prosecco

Lebkuchen-Sauerkirsche-Prosecco

4 Gedanken zu „Rezepte

  1. Pingback: Meine Listen: Essen Teil 1 – Es wird Zeit, dass es Zeit wird.

  2. MeinKochen

    Schöne Auswahl an sehr interessanten Rezepten. Da ich in nächster Zeit einiges aus der asiatischen Küche zubereiten werde, stöbere ich mich bald durch deine Posts.
    LG MeinKochen aka Detlef

    Antwort
    1. Qin Autor

      Vielen Dank fürs Vorbeischauen, Detlef. Ich würde mich auf Dein Feedback freuen, nachdem Du meine Rezepte ausprobiert hast. Viel Spaß und viel Erfolg! Herzliche Grüße, Qin

      Antwort

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