Schlagwort-Archive: Süßspeise

Mousse au Chocolate-Minze-Tarte

© tastewithoutborders.com

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Diese Tarte habe ich für den Geburtstag meines Schwiegerpapas gemacht. Mein „deutscher Papa“ liebt After Eight heiß und innig. Es hat mir riesige Freude gemacht, das Wort „lecker“ mit Ausrufezeichen ganz groß auf seinem Gesicht zu erkennen, als er ein Stückchen davon in seinen Mund steckte. 🙂  Weiterlesen

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Schwarzsesam-Amaretti-Kekse

© tastewithoutborders.com

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Kennst du schon meine Grüntee-Amaretti-Kekse? Falls noch nicht, hier sind ihre „Schwestern“. Anstelle des leicht herben Grüntee-Geschmacks verfügen die kleinen Schwestern über ein verführerisch nussiges Aroma von schwarzem Sesam.

© Qin Xie-Krieger

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In Ostasien wird Schwarzsesam gerne zu Süßspeisen verarbeitet. Sein einzigartiges Aroma wird von der chinesischen und japanischen Küche hoch geschätzt. Außerdem genießen diese winzigen Samen auch einen guten Ruf zur Verlängerung des Lebens und sollen auch noch zur Schönheit beitragen. Lecker, gesund und macht schön! Was will man noch mehr?  😉 Weiterlesen

Pflaumenwein-Tarte mit Mandelstreuseln

© kuecheohnegrenzen.wordpress.com & tastewithoutborders.com

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Die Idee von einem Dessert mit dem total leckeren japanischen Pflaumenwein war schon seit langer Zeit in meinem Kopf. Der richtige Anstoß war auf jeden Fall unsere Japan-Reise in diesem Frühling.

Es war eine wunderschöne Reise: Die zarten Kirschblüten in den japanischen Alpen, die freundlichen und herzlichen Menschen, das leckere japanische Essen (dazu gibt es später noch mehr)… Fazit: Ich will unbedingt noch mal hin! Weiterlesen