© Qin Xie-Krieger
Im letzten Sommer habe ich mit der „Weltreise des Sushis“ begonnen. Die ersten zwei Kreationen von mir waren die „Sushi Italiano Verde“ und „Sushi Italiano Rosso„. Diese zwei Rezepte sind optimal für die warmen Tage im sonnigen Sommer: Leicht süßlicher und zugleich säuerlicher Sushi-Reis, Parma-Schinken, Mozzarella, in der Sonne getrocknete Tomaten mit hausgemachtem grünem oder rotem Pesto. Klingt doch alles nach Juli, nicht wahr? Weiterlesen
Dieses Rezept habe ich eigentlich schon vor ein paar Wochen entwickelt, als noch Hochsaison für Erdbeeren war. Nun ist es schon fast Ende der Saison, daher dachte ich mir, jetzt ist es endlich Zeit, es zu veröffentlichen, bevor gar keine Erdbeeren mehr auf dem Markt zu finden sind. ☺
©tastewithoutborders.com
Dieses Jahr haben wir einen verspäteten Sommer in Deutschland. Bis Ende Juni, Anfang Juli suchte ich vergebens nach Sonnenschein und den Erdbeeren. In den vergangenen Jahren begann die Erdbeersaison normalerweise bereits zwischen April und Mai.
Früher haben wir in einer kleinen und schönen Stadt namens Ladenburg gewohnt, die sehr nah an der romantischen Stadt Heidelberg liegt. In der Nähe dieser niedlichen Stadt gibt es zahlreiche Bauernhöfe, wo knackiges Obst und Gemüse wachsen. Einige der Höfe haben auch Milchkühe, die die beste Milch geben, die ich jemals getrunken habe. Weiterlesen
Küche ohne Grenzen - Qin Xie 