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Pfirsich-Eistee-Tarte

@tastewithoutborders.com

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Pfirsich ist DIE Frucht schlechthin, die für mich Sommer symbolisiert. In meiner Kindheit waren Pfirsiche absolut mein Lieblingsobst. Nicht weit von meiner Heimatstadt (Chengdu 成都), gibt es einen Berg namens Drachen-Quelle-Berg (Longquan Shan 龍泉山), der sehr bekannt ist für seine saftigen und süßen Pfirsiche.

Kannst du dir vorstellen, wie schön es ist, wenn der ganze Berg im Frühjahr wie von einem kilometerlangen Teppich aus Pfirsichblüten bedeckt ist? Und im Sommer kann man die besten Pfirsiche direkt von den Obsthöfen kaufen. Wenn du Lust auf sekundenfrische Pfirsiche (noch mit Tautropfen darauf) hast, kannst du diese sogar selbst von den Bäumen pflücken! Weiterlesen