Schlagwort-Archive: Maracuja

Maracuja-Yuzu-Tarte mit Meringue

© Qin Xie-Krieger

© Qin Xie-Krieger

Letzten Samstag war der 70. Geburtstag meiner Schwiegermama. Diese Dame mit ihrer liebevollen Art ist wirklich ein großer Schatz, den ich auf meiner langen Entdeckungsreise durch Europa gefunden habe. 😉 Weiterlesen

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Maracuja-Macarons

© Qin Xie-Krieger

© Qin Xie-Krieger

Nach dem mir die Schoko-Sichuan-Pfeffer-Macarons sehr gut gelungen sind, habe ich meine große Vorliebe für diese kleine schöne Leckerei entdeckt. Die geschmacklich dezente Schale, die auf der Zunge zergeht, definiert die zarte Konsistenz dieser wunderbaren Schönheit. Die dagegen eher kräftige Füllung bestimmt den Akzent des Geschmacks. Weiterlesen