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Gedämpftes Kabeljaufilet an Bärlauch-Miso-Sauce

© Qin Xie-Krieger

© Qin Xie-Krieger

Vielleicht habt ihr auch schon gemerkt, dass ich momentan total verrückt nach dem Bärlauch bin. Auf dem Markt hat der Gemüsebauer mir erzählt, dass die Saison für Bärlauch bald zu Ende ist. Ich habe fast Panik bekommen, kaufte sofort zwei Bündel davon und eilte nach Hause um Pesto daraus zu machen. Weiterlesen

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