Schlagwort-Archive: Brotaufstrich

Aubergine-Dattel-Paste mit Kardamom

© Qin Xie-Krieger

© Qin Xie-Krieger

Was für ein heißer Sommer!

Ich bin absolut kein Fan für Wetter über 30 Grad. Sobald das Thermometer eine Zahl Ü30 zeigt, schaltet meine innere biologische Uhr automatisch einen Gang tiefer.

Dann bewege ich mich langsamer, denke ich langsamer, ich esse sogar langsamer (habt ihr jetzt auch das Bild von einem Faultier vor Augen? 😉 ). Weiterlesen

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Brioche und Süße Schwarzsesam-Paste

© Qin Xie-Krieger

© Qin Xie-Krieger

Brioche, mein Lieblingsweißbrot aus Frankreich und die fantastische Schwarzsesam-Paste darauf! Das ist besser als jeder süße Traum! 🙂

Ich liebe Schwarzsesam in Süßspeisen und Desserts (siehe mein letztes Rezept Schwarzsesam-Panna Cotta). Aber diese Paste ist wie das Paradies! Ich habe sie während meiner letzten Reise in Japan kennen gelernt. Meine liebe japanische Freundin Keiko, die in Yokohama lebt, hat während unseres Aufenthaltes ein tolles Frühstück zubereitet. Weiterlesen