Gegrilltes Halloumi-Melone-Spießchen

So schnell vergeht die Zeit! Nun ist der Sommermonat August auch schon zu Ende! Bevor die Herbstsaison sich offiziell ankündigt, schmeißt Euren Grill nochmals richtig an! 😉 Und zwar für dieses Rezept! Es ist super einfach und unglaublich lecker! Die Kombination aus der Süße der Melone und dem salzigen Geschmack des Halloumi-Käses ist bombastisch!

Ihr werdet sie auch lieben, versprochen! 😀

Gegrilltes Halloumi-Melone-Spießchen

Zutaten:

1St. Halloumi-Käse
1 Cantaloup-Melone
8 Rosmarinzweige
Öl zum Einpinseln
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Melone schälen, in gleich große Würfel wie den Halloumi schneiden. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen bis auf die Nadeln an den Spitzen entfernen und damit die Käse- und Melonenwürfel aufspießen. Käse und Melone mit Öl einpinseln. Auf dem heißen Grillrost kurz goldbraun grillen. Mit Pfeffer abschmecken.